Día de Campo – Especial Viví Francia

Día de Campo – Especial Viví Francia 🇫🇷🍇🌿

Una jornada para descubrir el encuentro entre la tradición francesa y el paisaje del Valle de Uco.

En el marco de “Viví Francia!”, la Ciudad de Mendoza invita a disfrutar de una nueva edición de “Día de Campo”, una experiencia que combina naturaleza, vino, gastronomía y cultura en uno de los paisajes vitivinícolas más destacados de Mendoza.

El destino será Jean Bousquet, una emblemática bodega orgánica y biodinámica, pionera en Gualtallary, Valle de Uco, en el departamento de Tupungato. Fundada a fines de la década de 1990 por la familia Bousquet, originaria de Carcasona, Francia, la finca representa el encuentro entre la tradición vitivinícola francesa y el singular terruño de alta montaña mendocino.

Durante la visita, los participantes podrán conocer la historia de la bodega, descubrir su filosofía de producción y disfrutar de una degustación de sus vinos, en un entorno privilegiado entre viñedos y con vistas panorámicas a la Cordillera de los Andes.

La experiencia se completa en el Restaurante Jean Bousquet, donde la gastronomía adquiere un papel protagonista. La propuesta está basada en ingredientes locales y de estación, muchos de ellos provenientes de su propia huerta, y busca realzar los vinos de la bodega a través de una cocina que celebra el producto y el territorio.

🍽️ Propuesta gastronómica:

Menú tradicional

* Empanada de la casa

* Bondiola braseada en horno de barro con puré de zapallo y naranja

* Flan

* Crumble de manzana

Opción vegetariana

* Crema de zapallo

* Risotto de remolacha

* Flan

* Crumble de manzana

Todo esto podrá disfrutarse en amplios espacios con ventanales y vistas imponentes hacia los viñedos y la Cordillera de los Andes, en una jornada pensada para desconectar y disfrutar del paisaje.

Una invitación a descubrir cómo una familia de origen francés encontró en Mendoza un nuevo hogar para su tradición vitivinícola, creando un puente entre dos culturas unidas por la pasión por el vino,…